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照食譜作的超簡單的菜...薑燒豬肉

1.將薄片里肌肉攤平在油鍋內煎至兩面稍熟變色..
2.把醬汁(生薑泥,砂糖少許,醬油,酒1:1)倒入煎好的肉的鍋內
3.一起充分混合燒煮至湯汁將收乾,即可起鍋

ps.里肌肉一定要拍打過 才會鬆軟喔..不然會澀澀的...
這次我的里肌肉,因為肉店老闆娘切的比較厚...效果可能差一點
下次一定要用薄一點的里肌肉..這樣應該可以更柔嫩好吃~
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